Um cenário esculpido em pedra, repleto de penhascos ondulantes de tufo e impressionantes chaminés fadas, a Vale dos Monges é a imagem icônica da Capadócia — e tão fascinante na realidade quanto nas fotografias. Recebeu esse nome em homenagem aos monges cristãos que outrora se refugiaram entre as rochas, e suas paisagens, reconhecidas pela UNESCO, representam tanto uma maravilha geológica quanto um capítulo fundamental da história da Capadócia.

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