Situada às margens do Kızılırmak (Rio Vermelho)—o mais longo rio da Turquia—, Avanos é uma pequena cidade na Capadócia conhecida pela sua cerâmica em tons de vermelho, originalmente produzida pelos hititas durante a Idade do Bronze. O centro histórico da cidade se estende por uma encantadora faixa ao longo do rio, onde oficinas e lojas exibem e vendem peças de barro com tonalidades avermelhadas características.

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