Construída em 1782 com calcário do Texas e estuque, a Missão San José é a maior das missões de San Antonio, o que lhe rendeu o apelido de ‘Rainha das Missões’. Embora partes da igreja, do moinho de grãos e do celeiro tenham desabado ao longo dos anos, grande parte da estrutura foi cuidadosamente restaurada segundo seu projeto original, preservando sua arquitetura histórica e imponência.

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