Fundada em 2008, a Cayman Spirits Co. é a única destilaria de Grand Cayman e inaugurou sua nova instalação em 2013. Localizada nas Ilhas Cayman, a destilaria produz uma variedade de bebidas alcoólicas utilizando ingredientes locais e técnicas tradicionais do Caribe. Entre seus produtos mais notáveis está o premiado Seven Fathoms Rum, o único rum do mundo envelhecido debaixo d’água, além de vodcas e licores artesanais. Os visitantes podem conhecer o processo de produção, degustar os destilados e explorar a combinação única entre inovação e tradição que define a identidade da marca.

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