Localizado em um bairro moderno de Quito, o Mercado Iñaquito é um movimentado ponto de encontro para moradores que buscam comprar e saborear comidas típicas. Sob seu teto colorido, fileiras de barracas exibem frutas tropicais como guanábana, groselha, fruta-do-dragão e granadilla, além de peixes frescos, carnes, doces tradicionais peruanos e poções medicinais. Visitantes podem se sentar em uma das mesas disponíveis para degustar sucos naturais ou pratos quentes como leitão assado e panquecas de batata recheadas com queijo.

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