No coração de Avignon, o famoso Mercado Les Halles reúne dezenas de barracas aromáticas que exibem uma abundância de iguarias provençais: queijos variados, carnes, frutas e legumes frescos, pães artesanais, tapenades, azeitonas, ostras, foie gras e sal marinho perfumado com lavanda ou pétalas de rosa. Destaque para o bar de vinhos cuja fachada é coberta por um exuberante jardim vertical, criação do botânico Patrick Blanc, onde folhagens e vegetais formam uma paisagem viva e efervescente.

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