Patrimônio Mundial da UNESCO, os Hospices de Beaune — também conhecidos como Hôtel-Dieu de Beaune — são um dos edifícios mais emblemáticos da Borgonha. Fundado em 1443 como hospital beneficente, o local destaca-se pelas suas torrinhas, telhados coloridos formados por telhas esmaltadas dispostas em padrões geométricos e pátios encantadores. Além de sua arquitetura impressionante, abriga um museu que atrai amantes da arte e sedia anualmente o prestigiado leilão de vinhos dos Hospices de Beaune, um dos eventos vinícolas mais tradicionais da França.

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