Desde sua abertura em 1954, a sorveteria mais famosa de Paris atrai visitantes dispostos a enfrentar filas por um pote ou casquinha de seu sorvete artesanal. Localizada na Île Saint-Louis, esta casa familiar mantém uma receita secreta, elaborada ao longo das gerações com ingredientes naturais, sem adoçantes nem conservantes. São mais de 70 sabores entre sorvetes e gelatos, como o clássico pistache ou combinações sazonais à base de frutas frescas. Os clientes podem levar seu sorvete para consumir enquanto exploram as ruas parisienses ou sentar-se no salão para saborear uma taça generosa coberta com creme e pistache.

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