O Castelo de Kolossi é uma antiga fortaleza dos cruzados, cujas origens remontam ao final do século XII, embora a estrutura atual tenha sido erguida no século XIII pelos Cavaleiros Hospitalários, também conhecidos como Ordem de São João. Localizado no Chipre, o castelo destaca-se por sua torre de três andares, uma das mais notáveis relíquias da era medieval da ilha. Construído com pedra calcária local, o edifício combina funções defensivas e residenciais, refletindo a influência militar e agrícola da ordem na região. Hoje, os visitantes podem explorar os restos bem preservados da torre e dos muros circundantes, além de apreciar a paisagem rural que cerca o sítio histórico.