O Castelo Pedro St. James, um edifício de três andares construído no século XVIII com pedra e madeira, é a estrutura mais antiga das Ilhas Cayman. Conhecido localmente apenas como “o castelo”, foi transformado em um museu de história viva após uma cuidadosa restauração. Suas exposições exploram a vida do fazendeiro inglês Pedro St. James e seu papel na história da plantação, além de narrar a trajetória mais ampla das Ilhas Cayman desde os tempos coloniais até os dias atuais.

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