Conhecida como La Ciudad Blanca, Arequipa exibe um centro histórico marcado por construções em pedra vulcânica branca e porosa chamada sillar. Esse núcleo urbano, facilmente explorado a pé, abriga monumentos emblemáticos como a Basílica Catedral de Arequipa, de estilo neoclássico, e o Monastério de Santa Catalina, um impressionante complexo religioso do século XVI com ruas estreitas, pátios coloridos e celas que revelam séculos de vida claustral.

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