Localizada nos arredores de Mérida, no México, a Hacienda Sotuta de Peón é uma plantação de henequém do século XIX transformada em museu vivo que transporta os visitantes para a era colonial iucateca. O local preserva máquinas ainda funcionais usadas no processamento da fibra, vastos terrenos cultivados e uma ferrovia puxada por cavalos que percorre a propriedade. Além de oferecer hospedagem e um restaurante, a hacienda abriga uma moradia tradicional maia e um cenote privativo, convidando os visitantes a experimentar tanto o legado histórico quanto as tradições culturais da região.

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