Diferentemente da maioria das igrejas do Cairo Copta, a Igreja de São Jorge (Mar Girgis) é uma igreja ortodoxa grega. Construída em 1909 após o incêndio de uma estrutura anterior, sua forma circular deriva de uma torre da Fortaleza Babilônia, datada da era romana. O interior impressiona com pinturas coloridas na cúpula abobadada, que homenageiam o santo guerreiro conhecido por matar o dragão.

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