Córdoba, que já foi considerada a cidade mais populosa do mundo, abrigou uma próspera comunidade judaica cujo legado permanece no labirinto de ruas estreitas e edifícios brancos da Judería, um dos bairros judeus mais famosos da Espanha. Localizada no coração histórico da cidade, esta área conserva traços marcantes do passado multicultural de Al-Andalus. Seus becos sinuosos revelam pátios floridos, lojas artesanais e a única sinagoga medieval ainda preservada em Andaluzia, construída no século XIV com intrincados detalhes em gesso e inscrições hebraicas. Visitantes podem explorar também os tradicionais souks, herança da influência árabe, onde se vendem especiarias, cerâmicas e outros produtos locais.