Situada no vale de Waikapu, em meio a 600 hectares de terras agrícolas, a Maui Tropical Plantation é uma fazenda em pleno funcionamento e um parque temático agrícola localizado no antigo terreno de uma plantação de cana-de-açúcar. O local cultiva e colhe mais de 40 tipos de plantas e culturas nativas, como banana, coco, cana-de-açúcar, café, nozes de macadâmia e mamão. Além de oferecer uma visão do passado agrícola de Maui, o parque conta com atrações como tirolesa, restaurantes e lojas.

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