Localizado em Sydney, na Austrália, o Mercado de Peixes de Sydney (SFM) é o maior mercado pesqueiro em atividade do Hemisfério Sul, comparável aos maiores mercados de peixe do Japão. Cerca de 52 toneladas de frutos do mar são comercializadas diariamente por seus vendedores, que abastecem tanto consumidores locais quanto estabelecimentos gastronômicos. Além do comércio atacadista e varejista, o local abriga alguns dos melhores restaurantes e lojas especializadas em frutos do mar de Nova Gales do Sul, oferecendo aos visitantes a oportunidade de experimentar produtos frescos diretamente do cais.

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