O maior e mais popular mercado coberto de alimentos de Gotemburgo é o vibrante centro da cena gastronômica da cidade. Instalado em um edifício do século XIX com telhado em forma de barril, projetado pelo arquiteto sueco Hans Hedlund, o Mercado Saluhallen (Stora Saluhallen) transborda produtos artesanais, restaurantes animados e um charme antigo que encanta visitantes e moradores.

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