Morne Coubaril Estate

Morne Coubaril Estate

Localizada em Santa Lúcia, a propriedade Morne Coubaril Estate remonta ao século XVIII e oferece um vislumbre da história agrícola da ilha. O local preserva a casa-sede original da plantação, cuidadosamente restaurada, além de uma réplica fiel da vila dos trabalhadores, que ilustra o cotidiano das comunidades envolvidas na produção de algodão, cana-de-açúcar, cacau e café. Até hoje, culturas tradicionais como coco e mandioca (aipim) são cultivadas nos campos da propriedade usando métodos ancestrais, e os produtos derivados continuam a ser elaborados artesanalmente no local.

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