O Museu Les Abattoirs é o principal espaço de arte moderna e contemporânea de Toulouse, instalado em um antigo matadouro. Seu acervo reúne cerca de 4.000 obras, incluindo criações de artistas renomados como Picasso e Dalí. Além da coleção permanente, o museu organiza exposições temporárias que destacam nomes contemporâneos como Franz Gertsch, Dado e Daniel Spoerri, oferecendo aos visitantes um panorama diversificado da produção artística do século XX até os dias atuais.

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