Paranthe Wali Gali

Paranthe Wali Gali

Localizada em uma ruela discreta no bairro de Chandni Chowk, em Nova Delhi, a Paranthe Wali Gali é um corredor estreito e movimentado repleto de barracas e pequenas lojas especializadas na preparação de parathas — um tipo de pão indiano recheado e assado na chapa quente (tawa). Este trecho histórico atrai tanto moradores quanto turistas em busca dessa iguaria tradicional da culinária de rua de Delhi, servida fresca e quente ao longo do dia.

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