Em um recanto remoto do Vale Sagrado, encontra-se um antigo laboratório agrícola inca. Formado por um imenso buraco natural em formato de tigela, o local foi transformado com terra fértil e cercado por socalcos concêntricos interligados por um complexo sistema de aquedutos de irrigação. Nele, cultivavam-se mais de 250 espécies vegetais, aproveitando as variações microclimáticas criadas pela diferença de altitude entre os níveis dos terraços. Sua estrutura circular lembra um anfiteatro romano e combina engenhosidade científica com harmonia visual, revelando o avançado conhecimento agrícola dos incas.

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