Estendendo-se ao longo da margem sul da Baía de Fundy, o fértil Vale de Annapolis, na Nova Escócia, produz algumas das melhores frutas e verduras do Canadá. Pomares de maçã e vinhedos cobrem o vale verdejante, onde fazendas com colheita própria e mercados de agricultores são abundantes. Vários sítios históricos espalhados pela região narram a história dos primeiros colonos acadianos, oferecendo um vislumbre do rico patrimônio cultural local.

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