Com seu clima tranquilo e praças serenas, o distrito de Cayma oferece um refúgio da agitação do centro histórico de Arequipa, declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO. Segundo os moradores locais, foi aqui que nasceu o tradicional e saboroso guisado peruano conhecido como adobo, tornando o lugar ideal para saborear uma tigela autêntica dessa iguaria.

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